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乡村有温度——天梯山管家培训

2019-10-24 03:02

因为自身曾经的职业经历,宾馆、餐厅服务员培训对我来说,信手拈来。今天想在这里跟大家分享一次不一样的培训历程。
 

随着甘肃武威文旅集团投资建设的天梯山灯山村民宿项目第一个院子逐步接近尾声,孙主任就一直在跟我探讨管家(服务员)培训的事。绿十字曾经进行过很多次“好农妇”、“乡宿管家”培训,但是天梯山项目不同:第一,院子都是集体的,管家经营的并不是自己的房子;第二,培训结束,还要陪伴式指导运营两年,且不和村集体分利。

 

“我知道这个很难,第一个样板也没什么利益,但咱们需要建立这样的运营模式。我看中的是你有相关专业团队和经验,虽然缺少乡村培训的经验,这肯定是块硬骨头,但不用担心,以前我们的培训模式也是摸索出来的。如果你愿意尝试,我陪你一起啃。”孙主任很诚恳。

想了一会儿:“我试试。”我不善于言辞,但是三个字足以表达自己的决心:我想做好这件事,源于信任,也源于对自己的挑战。

 

接了这个项目,心里还是有些忐忑的。首先,我对村里的情况只是通过调研了解,但是和村民不是很熟络。其次,培训对象是镇里选的,主要来自周边村里家庭妇女,对培训接受程度还需要当面了解清楚,然后制定初步培训方案。第三,需要派一个职业经理人长期驻场指导,针对当地特点,不断完善方案。最后,培训不是像往常一样在我们基地,而是在现场,建设初期有些配套不完备,增加了难度。孙主任说,天梯山培训如果能完美落地,以后就“战无不胜”了。

 

第一次去的时候,很受打击:一堂培训课上完全没有人回应,也没有人提问,场面极其冷淡。那时候就很怀疑之前听到的一句话:乡村的人都很热情!静下心来之后,我发现讲述专业知识和技能在这里根本行不通,她们的反馈:听不懂、不感兴趣、不想学、没有意义、没有文化、没有自信、没有形象、没有理想等等,甚至包括方言的障碍,不要说培训,连交流都是问题。初次见面的结果,我压力山大。

孙君老师一直强调,乡村软件比硬件重要,但是也不讨好,因为做民心的工作看不到,但是一旦打通这一环节,乡建工作就顺畅了,这也是我们团队必须要做的工作。反思之后,我们改变方法。每天我们都把要培训的知识技能融入到与村民的聊天中,通过十分通俗的话极其自然的向她们讲解,一步步的树立起她们的信心。经过两天不断努力,我们终于成功的进入到村民的圈子里。

 

从个人的外在形象到内心修养,再到手工艺术的培训……几天下来,深度挖掘了她们的朴实和热情,我们培训的服务人员都在无形中发生着变化:从当初的默不作声、有问无答、不在意的一种状态,到现在有说有笑,甚至都开始给我们讲解他们地方的美景、经典的小吃、流传的故事……还有的姐姐,特意邀请我们去她们家中做客,用她们最大的热情为我们准备饭菜,并且在过程中很自然地用上这几天学到的一些服务技能,让我们充满了成就感。
 

两个多月过去了,现在我们与村民之间早已没有厚厚的隔阂感。走在灯山村的路上,培训的管家以及服务人员,远远的就会冲我们招手微笑。路过“归心小院”,总会有一句”来了?赶快屋里来凉快凉快,喝口水。”会有一个轻轻的微笑,一句暖暖问候,一杯随手递来的水。很简单的话语,很自然的动作,却是真真实实的暖到了心底。

 

温暖可爱的管家,让我们来到这里——一个对于我们完全陌生的地方,却没有彷徨和陌生;管家的盛情款待,让我们不用四处寻找就能吃到当地最好吃的地方菜;管家的热情指引,让我们不需要搜索引擎,就能知道最好玩的地方。几句随口的问候,浓浓的乡土情,这就是回家的感觉,乡村的温度。

(文章来自李强)

因为自身曾经的职业经历,宾馆、餐厅服务员培训对我来说,信手拈来。今天想在这里跟大家分享一次不一样的培训历程。
 

 

随着甘肃武威文旅集团投资建设的天梯山灯山村民宿项目第一个院子逐步接近尾声,孙主任就一直在跟我探讨管家(服务员)培训的事。绿十字曾经进行过很多次“好农妇”、“乡宿管家”培训,但是天梯山项目不同:第一,院子都是集体的,管家经营的并不是自己的房子;第二,培训结束,还要陪伴式指导运营两年,且不和村集体分利。

 

“我知道这个很难,第一个样板也没什么利益,但咱们需要建立这样的运营模式。我看中的是你有相关专业团队和经验,虽然缺少乡村培训的经验,这肯定是块硬骨头,但不用担心,以前我们的培训模式也是摸索出来的。如果你愿意尝试,我陪你一起啃。”孙主任很诚恳。

想了一会儿:“我试试。”我不善于言辞,但是三个字足以表达自己的决心:我想做好这件事,源于信任,也源于对自己的挑战。

 

 

接了这个项目,心里还是有些忐忑的。首先,我对村里的情况只是通过调研了解,但是和村民不是很熟络。其次,培训对象是镇里选的,主要来自周边村里家庭妇女,对培训接受程度还需要当面了解清楚,然后制定初步培训方案。第三,需要派一个职业经理人长期驻场指导,针对当地特点,不断完善方案。最后,培训不是像往常一样在我们基地,而是在现场,建设初期有些配套不完备,增加了难度。孙主任说,天梯山培训如果能完美落地,以后就“战无不胜”了。

 

 

第一次去的时候,很受打击:一堂培训课上完全没有人回应,也没有人提问,场面极其冷淡。那时候就很怀疑之前听到的一句话:乡村的人都很热情!静下心来之后,我发现讲述专业知识和技能在这里根本行不通,她们的反馈:听不懂、不感兴趣、不想学、没有意义、没有文化、没有自信、没有形象、没有理想等等,甚至包括方言的障碍,不要说培训,连交流都是问题。初次见面的结果,我压力山大。

孙君老师一直强调,乡村软件比硬件重要,但是也不讨好,因为做民心的工作看不到,但是一旦打通这一环节,乡建工作就顺畅了,这也是我们团队必须要做的工作。反思之后,我们改变方法。每天我们都把要培训的知识技能融入到与村民的聊天中,通过十分通俗的话极其自然的向她们讲解,一步步的树立起她们的信心。经过两天不断努力,我们终于成功的进入到村民的圈子里。

 


从个人的外在形象到内心修养,再到手工艺术的培训……几天下来,深度挖掘了她们的朴实和热情,我们培训的服务人员都在无形中发生着变化:从当初的默不作声、有问无答、不在意的一种状态,到现在有说有笑,甚至都开始给我们讲解他们地方的美景、经典的小吃、流传的故事……还有的姐姐,特意邀请我们去她们家中做客,用她们最大的热情为我们准备饭菜,并且在过程中很自然地用上这几天学到的一些服务技能,让我们充满了成就感。
 

 

两个多月过去了,现在我们与村民之间早已没有厚厚的隔阂感。走在灯山村的路上,培训的管家以及服务人员,远远的就会冲我们招手微笑。路过“归心小院”,总会有一句”来了?赶快屋里来凉快凉快,喝口水。”会有一个轻轻的微笑,一句暖暖问候,一杯随手递来的水。很简单的话语,很自然的动作,却是真真实实的暖到了心底。

 

 

温暖可爱的管家,让我们来到这里——一个对于我们完全陌生的地方,却没有彷徨和陌生;管家的盛情款待,让我们不用四处寻找就能吃到当地最好吃的地方菜;管家的热情指引,让我们不需要搜索引擎,就能知道最好玩的地方。几句随口的问候,浓浓的乡土情,这就是回家的感觉,乡村的温度。

 

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